Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Wer Würste ohne Pelle brät
wird sehen, dass das nicht geht.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Kippt der Metzger in den Kutter,
wird daraus nur Hundefutter.
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.