Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Nach Ente oder Huhn
will ich's noch einmal tun.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Würgen heut' die Kinder schneller,
lag es an der Mortadella.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Liegt ein Schnitzel in der Sonne,
muss es in die Abfalltonne.
Selbst Rattenfleisch wird gemocht,
ist die Wurst stark durchgekocht.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.