Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Mett gibt es auch als "Halb und Halb".
Halb aus dem Schwein; halb aus dem Kalb.
Aus Rindfleisch mit BSE-Verdacht,
wird Separatorenfleisch gemacht.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Kippt der Metzger in den Kutter,
wird daraus nur Hundefutter.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.