Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Bleibt dir die Wurst im Halse stecken,
kann man daran schnell verrecken.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei,
doch wie viel Ecken hat dann der Wurstebrei?
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.