Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Selbst Rattenfleisch wird gemocht,
ist die Wurst stark durchgekocht.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Aus Rindfleisch mit BSE-Verdacht,
wird Separatorenfleisch gemacht.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.